Gdzie zjesc w Warszawie

Szukam dobrej restauracji pod imprezę firmową. Kilku ważnych pracowników przechodzi na zasłużoną emeryturę i chciałbym zrobić im małą, smaczną niespodziankę. Do kogo waszym zdaniem zgłosić się w Warszawie? Proszę o wskazówki. Niestety jeszcze nigdy podobnego wydarzenia nie organizowałem, więc jestem w temacie całkowicie zielony.

Zapytaj, czy restauracja działa do ostatniego klienta, bez specjalnych limitów czasowych, czy jednak ma określone godziny otwarcia. Ważne z perspektywy komfortu gości. Nie trzeba się śpieszyć.

Wybieram do współpracy „okolicznościowej” zazwyczaj restauracje, które posiadają stałą kadrę, a nie dużą rotację na przestrzeni lat. To pokazuje jednak jakość współpracy i zgranie załogi.

Czasami warto zarezerwować jeden lokal, a catering zamówić w innym, w zależności od specyficznych upodobań gości. Nie każda restauracja ma doświadczenie w konkretnych rodzajach dań.

Nieźle się sprawdzają restauracje z ogródkami letnimi. Można się odświeżyć przed większymi posiłkami.

U mnie cała rodzina jest w rozjazdach po świecie. Rok temu spotkaliśmy się specjalnie w warszawskiej restauracji waniliowa.pl., aby nadrobić kontakt. Menu bardzo bogate, wiele autorskich rozwiązań. Kaczka smakowała mi najbardziej. Ładne podanie, talerz udekorowany. Poza tym restauracja nie zapomniała o menu dziecięcym, sporo makaronów do wyboru, czy paluszków z kurczaka. Dzieciaki się zajadały. Obsługa nawet pomagała nam przy wnoszeniu wózków, nie było problemu z przestawieniem i połączeniem stołów. Wystrój i dekoracje proste, a jednocześnie przyjemne, w dobrym standardzie. Szef kuchni, prawdziwa klasa, wie co robi.

Śledź przez jakiś czas strony internetowe restauracji, bo możesz też najczęściej wziąć udział w różnych konkursach. Warto też zapisać się na FB, można tak zyskać dodatkowe punkty przy pilnej rezerwacji.

Praktycznie zawsze jakość restauracji zależy od szefa kuchni i od podejścia obsługi do klienta, więc wcześniej koniecznie ściągnij CV szefa kuchni, porozmawiaj na żywo, przetestuj różne dania.

Pamiętaj, żeby na ostatnią chwilę nie rezerwować miejsca w restauracji, bo w sezonie nierealnym jest trafić z optymalnym terminem.

Zawsze pytaj, co konkretnie zawiera się w cenie obsługi gości w restauracji podczas organizacji imprezy okolicznościowej. Dodatkowo podpytaj o różne rodzaje menu, czy o pokazy kulinarne. Większość restauracji jest w stanie ciekawe warsztaty nawet zorganizować.